脾胃好,疾病就少; 脾胃好,饮食好,身体健康。 天然品是最适合脾胃的“补品”。 植物、昆虫、鱼类、瓜果蔬菜,无论高低,都可以成为有益于脾胃的“草药”。 善用生活中随手可得的材料,灵活学习、运用,做自己的“养育者”。
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鲁迅先生有一篇脍炙人口的散文,叫《从百草园到三味书店》,文中不经意间提到了很多常用本草。 鲁迅先生的故乡有一座“百草园”。 这个花园并不是专门种植草药的药园,但也种植了许多自然饲养的野生药材。 “百草园”里有可以美容润发的皂荚,有生津止渴的桑葚,还有鲁迅先生最喜欢的树莓:“不怕刺,也可以摘”覆盆子,看起来像由小珊瑚珠制成的小球。” ,酸甜可口,颜色和味道都远胜于桑葚。”其实,覆盆子不仅是一种美味的水果,而且还是一种非常有效的草药,它的功效还和它的外观有关。
草药功效
关于“覆盆子”名称的由来,也有多种说法:《名医》说,它结满果实,枝条下垂,如倒盆,故名; 另一种理论认为,树莓派中的“壶”实际上是指晚上使用的小便池。 这种草药有夜间止尿的作用。 如果吃了它,可以把小便器倒过来,停止使用,所以被称为“覆盆子”。 虽然这样的解释难免有点牵强,但覆盆子确实可以用来治疗遗尿,有一定的“补肾”功效。酸甜可口,所以如果你的孩子有遗尿症,不妨好吧,试试吧。
但遗尿的人毕竟是少数。 普通人可以用覆盆子来补吗? 答案是肯定的,因为覆盆子有一个特点,就是药效不够强,所以只能作为辅助品,不能作为主角; 但正是这个“缺点”,却造就了它“万能”的“本性”。 《新本草纲目》中说:“覆盆子必补人参、二苯乙烯,效果才会大。” 癸、符必加,其效甚大。 是臣非君之品。”这意味着覆盆子可以增强温补药物的滋补作用,而且可以与多种补品搭配,成为“百搭”之品。
本草详解
中医认为,覆盆子“味甘酸,性微温”。 植物本身也有明显的特点:叶子厚实,长满白毛,能存活整个冬季而不枯萎,因此充分吸收了秋冬的凉爽。 盛夏到来时,覆盆子结出鲜红的果实。 红色代表“火”。 覆盆子低垂在地上,汁液饱满,象征着夏日的炎热正在自行降温。 下行之气被平伏,转化为果实的“温”。 因此,覆盆子常与许多温补药物配合使用。 如果单独服用这些补品,对某些人来说可能会太热。 在覆盆子的帮助下,这种“热量”可以被抑制并得到稳定的补充。 深入人体内部,达到“补而不燥”的效果。
运用本草
覆盆子有的地方也称为“覆盆子”,国外也常用来装饰甜点。 在《哈利·波特》系列小说中,主角进入魔法世界后吃的第一口豪华冰淇淋是“巧克力、覆盆子和碎坚果冰淇淋”。 古代本草书中对于“覆盆子”是哪一种本土植物存在争议,但大多数医生认为可能有几种具有相似习性的植物果实可以作为“覆盆子”。 新鲜的树莓容易腐烂,所以中医一般采用干树莓。 这里介绍一个常用的方法。
覆盆子蜂蜜茶
材料:覆盆子干20克,蜂蜜适量。
做法:将覆盆子放入杯中,加温水冲泡,稍冷却后加入适量蜂蜜调味。 这是《本草纲目》中记载的组合,味道酸甜可口。 如上所述,覆盆子还可以与许多其他养生中药搭配。 例如补气可加黄芪,养血可加当归,滋阴可加熟地。 可以灵活更改。