童年回忆之树莓:山里的美味,城镇的思念

不过前几年将树莓移栽到盆里种植还是挺成功的,让妻子和孩子也尝到了儿时的滋味。一小盒新鲜树莓的价格在20块,本身果子就不大,一小盒下去不怎么过瘾,如果能在家里亲历亲为自己种植口感会更佳,毕竟汗水也是一种调味剂。既然树莓在家种植好处那么多,是否心动了呢?树莓,童年的味道

如今我长大了,从大山里搬到了城里,再也体会不到乡村的悠闲生活,不过,几年前我成功地把树莓移栽到盆里,让我的妻儿尝到了童年的味道。

童年回忆之树莓:山里的美味,城镇的思念

山上的覆盆子

在家种植覆盆子的好处

1)树莓保鲜性较差

树莓采摘下来后,由于皮薄、呼吸强度大,非常容易腐烂。一般的保质期在5天左右,所以运输前一定要在24小时内放进冷冻柜冷冻。当然,有时运输条件有限,无法全程保持低温。如果尽快送到消费者手中,树莓的维生素C含量和酶活性就会大大降低,营养价值和口感也会下降。所以最好在家里种一盆树莓,采摘后立即食用,才能体会到树莓最纯正的口感。

童年回忆之树莓:山里的美味,城镇的思念

冷冻覆盆子

2)3G水果营养丰富

相对于苹果、梨等1G水果和草莓、猕猴桃等2G水果而言,3G水果是一些开发利用较少的野生山果。由于它们生长在深山老林中偏僻的地方,历代很少有人知道。而且在个头和口感上都不如大众水果,所以没有市场需求去大规模种植。当然,随着科技的进步,人们意识到这些汇聚天地精华的山果,具有很高的营养价值和保健功效。

以3G水果之王——树莓为例,它除了含有人体所需的多糖、有机酸、维生素C、E及矿物质外,还富含鞣花酸、儿茶素、花青素、SOD等特殊保健成分,具有防治癌症、提高免疫力、抗氧化抗衰老、保护心血管等功效,在欧美国家被称为“黄金水果”。

当然,我们也要注意,有些野果虽然营养丰富,但也不要贪吃,毕竟不是经过人们长期筛选的,可能会带来病菌和副作用,还是经过科学栽培后再食用,口感和营养都更好。

3)覆盆子价格昂贵

一小盒新鲜的树莓要20块钱,果实本身就不大,吃一小盒吃不饱,如果能自己在家种,口感会更好,毕竟汗水也是一种调味品。

既然在家种植覆盆子有这么多好处,你是不是也心动了呢?下面我就来和大家分享一些种植覆盆子的技巧。

如何在家种植覆盆子

1. 树莓栽培前的准备

1)品种选择

树莓根据果实颜色可分为红树莓、黄树莓、黑树莓和紫树莓,这四种树莓中,黑树莓抗寒能力最强,黄树莓香味最浓,紫树莓分枝生长最茂密。

我个人比较喜欢红树莓,首先红树莓发芽分枝能力强,抗病抗寒,管理方便。其次红树莓基生枝多,出果率高,夏秋季节均可结果,可连摘两季甚至三季,只要温度适宜,常年可结果,真正做到现摘现吃。第三红树莓的优质品种很多,比如浙江可以种植波尔卡、北甜等,这两种树莓果实大,果壁厚,硬度高,口感好,但后者比前者粘稠度更高,口感更甜。

童年回忆之树莓:山里的美味,城镇的思念

黄树莓、红树莓、黑树莓

2)选择优质植物

树莓的繁殖分为有性繁殖和无性繁殖,如果想要挑选到优质的植株,一般需要找品牌商家购买优质母株无性繁殖得到的苗木,这样相比有性繁殖得到的苗木,发生变异和产生劣质苗的概率大大降低,而且因为母株品质好,所以会提早结出果实。

树莓的无性繁殖方法有很多,有分株、扦插、分根、压条等。比如分株是因为树莓在夏天会像竹子一样长出很多小苗,春秋两季把小苗从母株上分离出来,一般一年可以得到几十株甚至上百株树莓小苗。树莓有这么强的无性繁殖能力,小苗的价格自然会低很多。

盆栽覆盆子最好选择4-5年的,这样如果在当年春天栽种,5月或6月就能有丰收。

3)花盆的选择

由于树莓根系较浅,主根不明显,侧根及根毛发达,有横向根茎,所以花盆选择时应深度适当,口径较大,一般选用口径30cm以上的大花盆。栽种3年以上的树莓应换用口径40-50cm的大坛子、木桶等,但底部要有排水孔。

童年回忆之树莓:山里的美味,城镇的思念

在桶中种植的覆盆子

2. 覆盆子种植

1)种植盆

您购买的4年生树莓苗需要进行根部修剪,疏除过密的根系,去除老根和死根,根长控制在10cm左右。这样可以防止老根、死根或者栽入土壤后发霉变质,引发病虫害影响幼苗的健康,同时也可以促使根系再次萌发,让新根更快更健康地生长。

因为树莓喜肥喜湿,根部需要大量的氧气,所以它讨厌土壤过硬,容易板结成块,而且通气透水性差的碱性土壤。当然盆栽树莓受容器限制,更需要肥沃疏松、能保水保肥的土壤,通气性好的沙质土壤就更好了。树莓盆栽土配方:腐叶土40%;河沙10%、农田土50%,使土壤呈微酸性。

南北方种植树莓的时间是一样的,在0℃以上气温的时候就可以种植了,当然春秋季节是最好的季节,这两个季节树莓的营养成分都集中在茎叶上,生长的比较旺盛。如果考虑今年吃树莓的话,在春季3月中旬到4月下旬,在幼苗萌发之前种植,5、6月份就可以吃到树莓了。如果考虑树莓的成活率高一些,就选择在秋季10月中旬到11月下旬,在幼苗落叶之后种植。俗话说根深叶茂,先根后叶,秋栽是先栽根的季节,所以秋季种植的树莓成活率会高,长势也会更好。

在种植树莓之前,可以将修剪过根部的树莓浸泡在生根剂中,以加快新根的生长,并减少根部腐烂的机会。最好使用稍微贵一点的生根剂,否则效果微乎其微。你也可以用糖水、柳树汁、醋等自制生根剂。我用的效果也相当不错。

在盆的合适位置挖一个大小合适的坑,让树莓放在坑里,根系平展。填上土,用手压实,使根系与土壤紧密贴合,可促进根系生长,提高成活率。盖土后,要给盆土浇足水,保证树莓根系湿润。

2)修剪

由于地栽树莓高2-3米,需要搭棚保证不倒,而盆栽不方便搭棚,所以需要控制植株高度。当树莓长到20-30cm时,可进行摘心间苗,促进侧枝生长。总高度应控制在70cm以内。

由于树莓枝条结出果实后会自然枯萎,而树莓果实大多结在经过二次、三次分化后的枝条上,因此,要定期进行修剪,以提高盆栽树莓的产量。现蕾后应对结果母枝进行疏枝,留高截低,留强去弱,留稀去密,多留粗结果枝,少留细弱,结果母枝数控制在6~8个,离地面30~40cm以上的枝条全部剪除。只有这样,树莓才能有丰收。

种植树莓时应注意的事项

1)水肥管理

树莓根系浅,抗旱性弱,叶面积大,蒸发性强,所以盆土要经常保持湿润,否则浇水不勤,容易造成茎叶枯萎死亡,每天早晚浇水一次即可。树莓开花时,要适当控制浇水,水分过多,容易造成花朵脱落,影响坐果率。

浇水时要用经过太阳晒温的水,保持水温与盆土温度一致,不要直接用井水或自来水浇水。7月以后气温较高,要保证充足的供水,适当喷水。冬季树莓处于休眠期,要控制浇水,保持土壤相对湿润。

肥力不足会影响树莓的产量和果实品质。施肥采用基肥为主、追肥为辅的原则,因此不仅需要精心调配盆土营养,还应定期追肥。春季新芽萌发时,施入一两次以氮素为主的速效肥,促进根茎叶生长。树莓进入开花期时(红树莓大概在4月份),每隔10天施入以磷、钾为主的复合肥,或用鱼骨、禽内脏、豆饼、烂菜叶等,加水发酵后施用。结果后,可使用营养均衡的木灰,以提高结果率,促进果实迅速膨大。俗话说“灰要旧,粪要新”。 使用木灰时,记得将其存放较长时间以削弱其碱性并防止幼苗烧焦。

2)病虫害管理

树莓发病时,一般从根部开始,先是根部变黄腐烂,然后主根腐烂,根部吸收水分和养分的能力逐渐减弱,最后树莓植株整体死亡。发病高峰在5月份。可用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍稀释后进行防治。

童年回忆之树莓:山里的美味,城镇的思念

覆盆子根腐病

灰霉病主要危害树莓的茎、叶、花和果实。叶片感染时,如期出现水渍状斑点,逐渐扩大,后变为褐色或深褐色。影响树莓的生长,严重时直接导致树莓死亡。可用70%甲基托布津可湿性粉剂稀释800倍进行防治。

幼虫为地下害虫,主要危害植株基部嫩芽,可直接咬断嫩芽,致其枯萎死亡。成虫以树莓嫩芽为食,严重时可把叶片吃成网状,影响树莓生长。采果前20天,可将2.5%金龟子净可湿性粉剂稀释成0.06%-0.1%浓度溶液喷洒,可有效驱散和杀灭金龟子。

任何药物都有一定的毒性,而且,在家盆栽时,只有在迫不得已的情况下才使用农药来消除病害。对于病虫害,主要还是以防治为主。如果考虑食用树莓果实,平时要修剪病枝、枯枝,并做好水肥管理,增强植物自身的抗病能力,这样才能吃到健康、绿油油的树莓果实。

3)冬季管理

11月份树莓落叶后开始休眠,应放置在楼道或地下室等阴凉处。温度控制在0℃左右,温度过高树莓会过早发芽,温度过低树莓会受冻。要经常检查湿度,即控制浇水,保持盆土一定的湿度,避免休眠期忽视浇水,导致根部渴死。待春季气温转暖后,可将树莓放置在向阳处栽培。

童年回忆之树莓:山里的美味,城镇的思念

覆盆子,童年的味道

在家种植树莓时,一定要做好适当的修剪,加强水肥管理,防治病虫害,这样才能让它在一年四季中更长久的为你提供更健康、更优质的果实。此时你不仅可以享受眼前硕果累累、欣喜若狂的树莓,还可以尝到童年时酸甜的味道。

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